【商品名】出雲國仁多米 旨み・粘り・金賞受賞・送料無料・ギフトにもおすすめ 【産地】 国内産(島根県仁多郡) 【品種】 コシヒカリ 【産年】 令和2年産 【精米年月日】 商品発送日、もしくは発送前日を予定 【内容量】 白米5kg×2袋(10kg) 【区分】 食品 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・お米は湿気を嫌いますので、保管にご注意ください。
・米びつ、保存容器などは虫などの発生を防ぐためにもこまめに掃除・洗浄してください。
・お米は臭いを吸着し易い食品です。
臭いの強い食品や洗剤、灯油などはそばには置かないで下さい。
・商品到着後はお早めにお召し上がりください。
「東の魚沼、西の仁多米」 魚沼産コシヒカリと並び、お米界の西の横綱と称される「仁多米」。
品種はコシヒカリで、旨み、粘りが強いのが特徴です。
その美味しさから米・食味分析鑑定コンクール国際大会では5年連続金賞受賞とお米のプロにも認められたブランド米です。
島根県仁多郡は豪雪地帯で、面積の86%が森林になります。
冬は雪に覆われていますが、春になるとその雪が溶け、ミネラル豊富な雪解け水が棚田を潤します。
また、標高も300〜500mと高く夏〜秋にかけても夜になるとしっかりと気温が下がります。
この寒暖差が旨みの素となるでんぷんを蓄えさせ、 ぱさつきの原因となるタンパク質の増加を防ぎます。
また、奥出雲では、和牛の飼育も盛んなため、完熟堆肥生産システムも整っています。
地元の有機肥料を使い、安全安心な土作りで仁多米作りに取り組んでいます。
デルクモについて 生産者が自信をもって作ったものをお届けします。
味・安心・安全にもこだわった商品を選りすぐり、作り手の想いを皆様にお届けいたします。
ギフトにも最適。
自信をもってお届けする商品ですので、誕生日プレゼントやちょっとしたお土産にもおすすめです!セルフですがラッピングキット(ギフトラッピング袋)もご用意しておりますので、お土産、誕生日のプレゼントにぜひお使いください最高峰のブランド米”仁多米”を精米したての、”今摺り米”でお届け旨み、粘りが強く、一粒一粒がしっかりとしたブランド米”仁多米”コシヒカリ。
籾のまま貯蔵し、品質の劣化を防ぎ、出荷の直前に精米をして、一番美味しい状態でお届けします。
美味しさの理由:恵まれた自然と、昼夜の寒暖差でたくましく育っています豪雪地帯の島根県仁多郡奥出雲町。
その為、春にはミネラル豊富な雪解け水を田んぼに引き込み、田植えを行います。
特徴の甘み・粘りを夏に蓄えます標高が高いので、夜しっかり冷え込み稲の活動を抑制します。
たっぷりでんぷんと水を貯え、甘み・粘りの強いお米に育ちます。
田の水を抜き刈り取りをします島根県仁多郡で栽培されたコシヒカリのみを、生産農家さんから直接集荷します。
醫生産地、異品種が混入することなく、生産者さんの顔が分かる、安心・安全なお米です!完熟堆肥で安心安全な土づくり和牛飼育もさかんな奥出雲では、安心安全な完熟堆肥を使って有機質に富んだ豊かな土壌を作ります。
雪の下で豊かな土壌は春を待ちます。
籾のまま低温保存でいつまでも新鮮な美味しさをお米は籾摺りの直後から品質の低下が始まります。
そのため、一般的な「玄米貯蔵」は保存中に品質が低下します。
当店からは出荷直前に籾摺り・精米を行う【今摺り米】をお届けします! いつまでも新米の美味しさをお届けします。
籾摺りが終わったお米は、色彩選別機、石抜き機、割れたお米を除去するロータリーシフター、精米機、金属探知機など、色々な工程を経て形・色の整った厳選されたお米を袋詰めします。
金賞受賞旨み、粘りが強いのが特徴の仁多米は、これまでに米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を数多く受賞しています。
お米のプロに選ばれたお米です。
※メーカー直送品となります籾摺り・精米したての商品をお届けする為にメーカー直送でお届けします。
そのため、通常の配送方法と異なる点がございますので、ご確認ください。
・通常より配送にお時間を頂きます ・ヤマト運輸さんでのお届けとなります ・ キャンセル、返品、交換はお受けできませんので、ご注文の際はご注意ください
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ショップ | 自然派グルメストア デルクモ |
税込価格 | 8,380円 |